понедельник, 23 июня 2014 г.


Сегодня я приготовила рулет, который практически торт. : D
За основу взяла рецепт-вдохновение к кулинарному заданию в блоге Дивные штучки, только несколько изменила. В итоге мне понадобилось:
2 яйца
1 стакан сахара
200 г сметаны
1 ч. л. соды
1 стакан муки (честно говоря, я банально просмотрела ещё полстакана, котрые были в оригинальном рецепте, но несмотря на это рулет получился и очень даже хорошо xD)
3 столовые ложки какао-порошка

В целом, приготовление не отличается от описанного по ссылке. От себя добавлю, что выпекала при температуре 200 градусов (в рецепте температуры, увы, нет), ну и коль скоро в тесте было какао и ни о какой "розовости" речи быть уже не могло, через указанное время тесто я проверяла зубочисткой.
Чтобы тесто наверняка не прилипало к бумаге, я смазала её небольшим количеством сливочного масла и присыпала небольшим количеством муки и сахарной пудры.

Для начинки я взяла:
около 400 г клубники (этого хватит и чтобы положить в рулет, и выложить сверху)
250 г сливочного сыра
большой стакан (около 400 г) 30% сметаны
3 ст. л. сахара
пакетик ванилина 

Миксером смешала сметану, сыр, сахар и ванилин, клубнику порезала ломтиками. Выпеченную основу для рулета я намазала кремом (ушло около половины), разложила сверху ломтики клубники, завернула и отправила в холодильник, чтобы крем застыл. Переложенный на тарелку рулет украсила оставшейся половиной крема, дроблёным фундуком и ломтиками клубники. : )

Буду участвовать с этим рулетом в задании блога Дивные штучки - "Фруктово-ягодный бум".


5 комментариев:

  1. Невероятно красивый торт-рулет!
    Спасибо за участие в задании от Дивных штучек! :)

    ОтветитьУдалить
  2. Потрясающе красивый рулет получился))))

    ОтветитьУдалить
  3. Добрий день!

    Наш сайт www.mytasteukraine.com - мотор пошуку рецептів з кулінарних сайтів і блогів. Завітайте до нас і якщо сайт Вам сподобався – додайте Ваш блог тут: www.mytasteukraine.com/dobavit-svoi-blog-receptov . Ми з радістю опублікуєм Ваші рецепти і регулярно відправлятимемо Вам відвідувачів.

    ОтветитьУдалить